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Le bontà del forno, in Molise un percorso formativo per 10 tirocinanti

Le bontà del forno, in Molise un percorso formativo per 10 tirocinanti

Anche Confcommerco Molise aderisce all’inziativa botteghe di mestiere e dell’innovazione, l’inizativa realizzata da Italia Lavoro (l’agenzia tecnica del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali) con il contributo dei fondi europei.

Dal prossimo 4 al 27 luglio sarà possibile attivare la propria candidatura con progetto riservato ai disoccupati tra i 18 ed i 35 anni non compiuti per cittadini italiani, dell’Unione Europeo o extracomunitario, ma con regolare permesso di soggiorno in Italia.

Nello specifico in regione è stata attivato il progetto ‘Dal mestiere all’arte, le bontà dal forno’, percorso formativo relativo alla filiera agroalimentare, dell’enogastronomia e della  ristorazione per 10 tirocinanti che si specializzeranno nei settori dell’arte bianca, grazie al know how delle aziende agroalimentari molisane ospitanti che insegneranno a selezionare le materie prime e a preparare prodotti da forno e di pasticceria (manualmente e con strumenti appositi).

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